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Capeletti
Receita enviada por Jorge - Goiânia-GO

Ingredientes

- 500 g de capeletti

- 200 g de salame italiano processado

- 2 cebolas médias processadas

- 4 gemas de ovos

- 250 ml de creme de leite fresco

- 100 g de queijo ralado

- noz moscada

- 3 colheres de sopa de margarina

- sal a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão al dente. Escorra a massa. Reserve.

Para o Molho: aqueça a margarina e frite levemente a cebola processada. Acrescente o salame processado, a mistura das gemas de ovos com o queijo ralado e a noz moscada ralada. Junte o creme de leite. Quando ferver, retire do fogo e jogue sobre a massa.