- O morango constitui uma excelente fonte de vitamina C e manganês.
- É rico em ómega-3, vitamina K, vitamina B2, B5, B6 e B9, cobre, iodo, silício, potássio e magnésio.
- Contém diversos açúcares (frutose e sobretudo levulose).
- É pobre em calorias, 5 morangos (de tamanho médio) têm cerca de 24 kcal.
- Quantidade de nutrientes fornecidos por uma porção de morangos (144,00 g)
- Considerado diurético e laxativo, devido às propriedades laxantes dos seus sais minerais que se combinam com a ação celulósica das pequenas sementes que estimulam o intestino.
- Diz-se que os morangos eliminam as toxinas podendo, por isso, ser considerado também um fruto depurativo.
- Alcaliniza o sangue e reforça a imunidade natural.
- Por ser rico em vitamina C protege contra a artrite reumatóide.

Torta Bombom de Morango

Ingredientes:

    * 200 gr de margarina Qualy Light Sadia
    * 1 colher(es) (sopa) de açúcar União
    * 1 unidade(s) de gema de ovo
    * quanto baste de farinha de trigo Recheio
    * 20 unidade(s) de morango
    * 2 lata(s) de leite condensado
    * 1 colher(es) (sopa) de amido de milho Cobertura
    * 300 gr de chocolate meio amargo picado(s)
    * 3 colher(es) (sopa) de creme de leite sem soro

Preparo:

Massa
Misture todos os ingredientes,adicionando a farinha aos poucos e amassando até que se forme uma massa homogênea que desgruda inteira das mãos.
Abra a massa e forre uma fôrma de fundo removível (diâmetro entre 25 e 30 cm).
Asse em forno quente e reserve. RecheioDissolva o amido de milho no leite e reserve.
Coloque o leite condensado e o amido de milho dissolvido em uma panela antiaderente e cozinhe até engrossar,como um brigadeiro.
Retire do fogo e misture os morangos partidos ao meio.Reserve.

Cobertura
Derreta o chocolate em banho-maria em seguida acrescente o creme de leite.Reserve.

Montagem
Coloque o recheio sobre a massa já assada.Em seguida jogue a cobertura sobre o recheio e leve para gelar.Sirva gelada.
 

Receita de Bombom com recheio de Morango

Ingredientes:

    * 1 lata(s) de leite condensado
    * 1 unidade(s) de ovo
    * 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
    * 1 colher(es) (sopa) de doce de leite
    * 1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
    * 200 gr de chocolate meio amargo
    * quanto baste de morango

Preparo:

Lave os morangos, retire o cabinho e seque. Reserve. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo. Apure como brigadeiro, até soltar da panela. Espere esfriar. Envolva os morangos um a um com esta massinha, se estiver grudando, coloque um pouco de açúcar nas mãos. Derreta o chocolate e dê banho nos bomboms.

Rendimento:
20 bombons