Alunos do curso de Zootecnia da Fazu aprendem e apóiam diversas atividades durante a exposição de nelore

Em sua 36ª edição, a Exposição Internacional do Nelore (Expoinel 2007), principal exposição da raça no país, chega e acontece no Parque Fernando Costa, em Uberaba (MG), de 20 a 30 de setembro. Este ano, a pista está cheia e bate recorde com 1.600 animais inscritos, de acordo com a Associação dos Criadores de Nelore do Brasil - ACNB. A programação conta com leilões oficiais, shoppings, Feira de Reprodutores, julgamentos da raça nelore e nelore mocho, exposição do Museu do Zebu, cursos de culinária e projeto Saúde Brasil.

A Expoinel tem a parceria da Associação Brasileira dos Criadores de Zebu - ABCZ e patrocínio da Tortuga Cia. Zootécnica Agrária. As Faculdades Associadas de Uberaba (Fazu) também apóia a Exposição. Segundo o coordenador do curso de Zootecnia da Fazu, Alexandre Lúcio Bizinoto, a parceria com a Expoinel é semelhante às parcerias que o curso tem com outras três feiras de gado zebu - incluindo a Expozebu.

De acordo com Bizinoto, sob a orientação dos professores Carlos Henrique Cavallari Machado e Luis Antônio Josahkian, os alunos são responsáveis pela recepção dos animais no Parque. “Eles fazem a parte mais importante do trabalho, no meu ponto de vista, que é colher as medidas e dados zootécnicos. A partir daí eles começam a passar essas informações para os jurados que trabalham na pista e escolhem os melhores animais do evento”, informa.

Na opinião de Bizinoto, a Expoinel tem um grau de importância muito grande porque a raça nelore representa 80% das raças zebuínas existentes no Brasil. “Se o rebanho total brasileiro é de 180 a 200 milhões de cabeças e se desse total 80% é de sangue zebuíno, então dá para ter uma noção do número de nelores. Assim, é possível enxergar o papel da raça para o mercado pecuário brasileiro”, comenta.

Para o curso de zootecnia, segundo o coordenador, a Expoinel é um grande laboratório, onde várias disciplinas podem ser trabalhadas. “Os alunos podem ver, na prática, como funciona a parte de climatologia, instalação, nutrição, melhoramento genético, extensão, além de disciplinas ligadas às áreas de pesquisas, maquinários, entre outras”. Bizinoto acredita que a Expoinel gera oportunidades para os alunos da Fazu. “Nossos alunos são convidados a trabalhar em estandes de grandes empresas. E assim começam a vida profissional”.

O coordenador informa que os alunos da Fazu também participam como fiscais de pavilhão. “Eles fiscalizam e orientam na limpeza, no manejo do gado e na alimentação para que o pavilhão seja visto de uma forma agradável pelo público”, ressalta. Os universitários participam ainda do Projeto Saúde Brasil.

Em sua 8ª edição, o Projeto recebe crianças de escolas de ensino fundamental e entidades beneficentes de Uberaba. Elas aprendem como funciona a cadeia produtiva da carne, desde a produção com qualidade, a sua importância na alimentação infantil, até a preservação do ecossistema. A iniciativa é da Embrapa Pecuária Sudeste, viabilizada numa parceria entre ACNB e Tortuga Cia Zootécnica. Além da Fazu, o evento conta com o apoio do Museu do Zebu, Frigorífico Marfrig, Spasso Buffet e Serviço de Informação da Carne (SIC).

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