Seções
Serviços
Esta postagem foi publicada em 15 de novembro de 2012 e está arquivada em Culinária, Uberaba.
Na culinária mineira não pode faltar o Feijão Tropeiro. Uma delícia, experimente!
Feijão Tropeiro
Ingredientes
• 500g de feijão cozido
• 200g de toucinho
• 1 concha de óleo
• 1 cebola média picada
• 4 dentes de alho
• 5 ovos
• 1 colher de sopa de sal com alho
• Cheiro verde a gosto
• 200g de farinha de mandioca
Modo de Preparo
1. Coloque o óleo em uma panela, torre o toucinho, retire o toucinho da panela e reserve
2. Nesse mesmo óleo coloque a cebola, o alho e o sal, deixa dourar e refogue o feijão, baixe o fogo, misture a farinha, o cheiro verde e o toucinho
3. Apague o fogo
4. Frite os ovos e misture com o feijão
