Culinária

SEQUILHOS
Publicado em 23/08/06
Receitas enviadas por internautas

SEQUILHO

Ingredientes
1/2 copo de água quente
100 g de margarina
4 colheres de sopa de leite em pó
1 copo de açúcar
2 colherinhas de café de baunilha
2 ovos
Maisena até dar o ponto

Modo de preparar
Coloque tudo no liqüidificador, menos os ovos e a maisena. Bata bem. Espere amornar e acrescente os ovos e bata novamente. Coloque em uma vasilha e vá colocando a maisena até dar o ponto. Fazer os sequilhos e assar.

SEQUILHO DE POLVILHO

Ingredientes
1 kg polvilho doce
2 g açúcar refinado
raspas de 02 limões
370 g manteiga
4 a 5 ovos
canela em pó a gosto
uma pitada de bicarbonato de sódio
100 g farinha de trigo

Modo de preparar
Misture todos os ingredientes secos. Junte a manteiga e as raspas de limão. Aos poucos, vá colocando os ovos até dar o ponto de enrolar, a massa não deve ficar muito macia. Unte assadeiras, enrole os biscoitos como rosquinhas e asse a 170º C, até dourar o fundo do biscoito, aproximadamente 20 minutos.

CASADINHOS DE SEQUILHO

Ingredientes

Massa
½ lata/caixinha de Leite Condensado
2 gemas grandes
3 ½ xícaras (chá) de amido de milho
1 colher (café) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) cheias de manteiga

Recheio
1 lata/caixinha de Leite Condensado
côco ralado para decorar (opcional)

Modo de Preparar

Massa
Misture todos os ingredientes da massa, até obter uma massa lisa e homogênea. Abra com o rolo entre plásticos. Corte em pequenos círculos com cortador ou com a boca de um copo pequeno. Coloque bem separados sobre assadeira untada. Leve ao forno (médio) por cerca de 20 minutos. Espere esfriar.

Recheio
Em uma panela pequena, cozinhe o Leite Condensado por cerca de 3 minutos. Monte os casadinhos unindo os sequilhos com o Leite Condensado cozido. Cubra as bordas com os flocos de côco.

SEQUILHO COM LEITE CONDENSADO

Ingredientes
1 lata de leite condensado
600 gramas de maisena
2 colheres sopa de manteiga
2 gemas

Modo de preparar
Misturar tudo até fazer liga e levar ao forno brando.

SEQUILHO DE LEITE CONDENSADO - Receita II

Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 ovos
5 colheres (sopa) rasas de manteiga a temperatura ambiente
1 colher (chá) de sal
1 colher (café) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó
3 xícaras e meia (chá) de araruta

Modo de preparar
Misture bem o leite condensado, os ovos, a manteiga, o sal, a essência de baunilha e o fermento. Junte aos poucos a araruta mexendo até obter consistência de enrolar. Faça bolinhas com a massa. Coloque-as numa assadeira untada bem separadas e achate-as ligeiramente com um garfo. Leve ao forno quente (200ºC) e deixe assar durante 15 minutos.

SEQUILHO DE QUEIJO

Ingredientes
1 côco ralado
50 gramas de queijo ralado
100 gramas de manteiga
1/2 kg de farinha de trigo
300 gramas de açúcar
3 gemas

Modo de preparar
Amassa-se a farinha com o açúcar e a manteiga, depois os ovos, o queijo e o leite. Modele os sequilhos a seu gosto e coloque para assar em forno quente.

SEQUILHO DE MAISENA E NATA

Ingredientes
1 copo de nata de leite, ou uma lata de creme de leite
2 ovos
1 colher sopa de margarina
2 xícaras e meia de açúcar refinado
1 colher de sopa de pó royal
1 kg de maisena

Modo de preparar
Misture todos os ingredientes e sove até dar consistência de massa de pão. Faça bolinhas (tamanho a seu gosto) coloque em forma previamente banhada com óleo ou margarina. Asse em forno brando até dourar.

Envie sua receita, publicamos todas...

+ Receitas